便宜坊烤鸭店加盟 项目说明

便宜坊烤鸭店是经工商行政管理局注册的历史悠久的中华，便宜坊烤鸭店焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺已经列入“非物质文化遗产保护名录”，壹条龙涮肉制作技艺、北京豆汁习俗列入“北京市级非物质文化遗产保护名录”。

便宜坊烤鸭店企业简介：

北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。是经工商行政管理局注册的历史悠久的中华企业，隶属于北京市哈德门饭店。她创业于清咸丰五年即1855年，匾额由嘉靖年间兵部员外郎杨椒山所书。【查看详细资料】

便宜坊烤鸭店品牌介绍：

便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，故而减少了明火烤制易产生致癌物的现象，便宜坊烤鸭店产品外脆里嫩有绿色食品之美称。

便宜坊烤鸭店拥有厨师技师3人，服务技师2人，厨师39人，面点师2人，服务师16人，靠着这雄厚的技术力量、精湛的技艺、过硬的技术，保持着百年老店的传统风味。

便宜坊烤鸭店发展战略：

二五规划：《北京便宜坊烤鸭集团有限公司经营发展第二个五年规划（2010年——2015年）》确定集团公司的发展战略是：

继续高举中国特色社会主义伟大旗帜，以“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学实践发展观，以《北京市东城区国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》为依据，以创新经营模式、加速经济增长、提升发展质量为主线，坚持以人为本、科学发展、统筹兼顾，促进集团又好又快发展。

巩固“一五”规划成果，维护集团稳定局面，全面提高员工生活品质。建设规模化生产、网络化调配、快速连锁扩张、品牌形象提升的集团化企业。

4+2多元化发展模式：

餐饮主业“4”发展：

便宜坊品牌——因享有较高的品牌影响力，其发展定位为“精品发展，实现统一”；

都一处、天兴居品牌——因具有市场知名度，经营投资少，收益见效快，易于快速复制，其发展定位为“快速发展、连锁扩张”；

锦芳品牌——因具有“低成本、高毛利”盈利模式和产品优势，其发展定位为“连锁发展，前店后厂”；

功德林、壹条龙、御膳、力力等其他品牌——因具有历史、文化等方面的特色，其发展定位为“特色发展，提升品质”。

租赁和产品：

租赁收入方面——要快速完成各项房屋的租赁业务，特别是要开发写字楼的租赁与物业管理，提升房屋租赁质量与租金。

产品收入方面——要扩大无店铺经营，创新技艺、产品与营销策略，不断开发适应市场需求的新品，并适时筹建加工厂、中央厨房。

以振兴中华为己任，致力于传承发扬餐饮文化精髓，采取以直营店为主，以加盟店为辅的经营策略，向现代化、规模化、连锁化、精细化、流程化经营转型，提炼经营技术，创新特色菜肴，提升品牌价值，实施多元化发展方式，加速对外扩张，不断壮大规模，争取2015年内完成集团上市的工作目标。

便宜坊烤鸭店品牌荣誉：

便宜坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺被列为非物质文化遗产。

壹条龙清真涮羊肉技艺、北京豆汁习俗被列为市级非物质文化遗产。

天兴居炒肝制作技艺、正阳楼传统蟹宴制作技艺、都一处炸三角/马莲肉制作技艺、锦芳元宵制作技艺、老正兴寿桃制作技艺被列为区级非物质文化遗产。

便宜坊、都一处、壹条龙、天兴居、力力豆花庄、锦芳小吃店被商务部认定为“中华”。

便宜坊集团被中国饭店协会授予“改革开放30年功勋企业”。

“锦芳”荣获北京市商标。

“便宜坊”商标完成国内注册、48个地区的海外注册。

“都一处”商标完成国内注册、40个地区的海外注册。

便宜坊集团被中国商业联合会授予“全国商业3.15荣誉企业”。

便宜坊集团被工商行政管理总局授予全国“守合同重信用”单位。

便宜坊集团荣获“纳税信用A级企业”。

便宜坊集团荣获“全国商业质量效益型先进企业”。

便宜坊集团荣获“北京市东城区早餐工程社会贡献奖”。

便宜坊集团荣获“五四红旗团委”。

便宜坊集团荣获“东城区非物质文化遗产保护工作先进集体”。

便宜坊集团荣获“中国饭店协会信息报送单位”荣誉称号。

便宜坊鲜鱼口店被中国绿色餐饮组织授予“全国绿色饭店示范企业”，这是北京的一家餐饮企业当选。

便宜坊烤鸭店加盟支持：

协助选址：集团提供选址方案并对加盟商所选择的店面进行商圈评估，帮助加盟商降低风险，提高成功机会。

开业前期策划：集团针对加盟店铺的装修设计、厨房设备设施、招牌灯箱设计以及开业进度表等，为加盟店量身编制前期策划书。

统一设计：集团在统一形象的基础上，为加盟店量身定做并免费提供效果图，包括统一的文化包装、门头装饰、店堂布置和设备方案。

开业支援：加盟店开业时，集团派遣专业技术人员予以支持（加盟商需支付派出技术人员的工资、食宿费、往返路费等费用）。

培训服务：集团拥有完整的培训体系和标准的培训手册，为加盟商提供开业初期技术骨干的培训，餐厅的管理与运营（加盟商承担培训相关费用，包括：培训费、交通费和生活费用）。【查看更多加盟详情】

便宜坊秉承“便利人民，宜室宜家”的经营理念，坚持“4+2”的品牌战略，在传承与创新中发展精品餐饮、绿色餐饮、养生餐饮，不断拓展现代经营方式，标准化管理和感动管理，为促进餐饮市场繁荣、满足百姓就餐需求，努力创造积极的贡献！

1、电话咨询；

2、寻找合适店铺；

3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；

4、签署合作意向书；

5、加盟商交纳意向金；

6、公司择日前往考察；

7、加盟商签订卖场租约；

8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向金转入货款；

9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；

10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

1、认同便宜坊企业文化；

2、具备创业精神及良好的商业信誉；

3、城市经济发展、投资环境良好，当地具有一定市场消费需求和相应消费水平；

4、城市人口在60万人以上；

5、加盟店的营业面积不得低于1000平方米，位置及布局合理，适用于经营餐饮；

6、加盟商需具有独立法人资格，且企业资信良好、资金取得合法；

7、对餐饮行业有一定的了解，能够维护便宜坊良好的声誉和形象。